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巴瑪
5574 | 08月22日
新手嘗試
20分鐘
3人
醬油肉130g
春筍250g
蠶豆200g
菜苔200g
春筍去殼切丁
蠶豆剝殼，一起放入鍋中開水焯2分鐘去澀
金字醬油肉整塊放入鍋中煮至7成熟，切成小塊
菜苔切丁
鍋中放入油，倒入醬油肉煸出油脂香味
倒入蠶豆、春筍翻炒
可以加點點水，再加菜苔，加點鹽、味精調味
完成
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